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乌贼

楚天金科日记网 http://www.heichihuo.cn 2019-03-20 10:38 出处:网络 编辑:

  墨汁想必大家都熟悉,那是中国五千年来。最辉煌的文化了,中国自古以来各大书法家层出不穷,其中的名人更是永垂不朽,王羲之,王献。之等都是一批杰出的书法家。而有一种动物就会制造墨汁,它是谁?那就是“乌贼”


  乌贼,本名乌鲗,又称花枝、墨斗鱼或墨鱼,是软体动物门头足纲乌贼目的动物。乌贼遇到强敌时会以“喷墨”作为逃生的方法,伺机离开,因而有“乌贼”、“墨鱼”等名称。其皮肤中有色素小囊,会随“情绪”的变化而改变颜色和大小。乌贼目海产头足类软体动物,与章鱼和枪乌贼近缘。特征为有一厚。的石灰质内壳。约有100乌贼种,体长2.5~90厘米,稍扁,两侧有狭窄的肉质鳍。共有10条腕,有8。条短腕,还有两条长触腕以供捕食用,并能缩回到两个囊内;腕及触腕顶端有吸盘。乌贼属种类主要吃甲壳。类、小鱼或互食。主要敌害是大型水生动物。肉可食,墨囊可制墨水,内壳可餵笼鸟以补充钙质。现代的乌。贼出现于2100万年前的中新世,祖先为箭石类。


  在遇到敌。害时,会。喷出烟幕,然后逃生。俗称墨鱼,渔业捕捞量很大,肉鲜美,富。营养,乌贼科。动物的总称。生活在。温暖海洋中,游泳快速,主要以甲壳类为食,也捕食鱼类及其他软体动物。等。(种类有巨型乌贼、枪乌贼、金乌贼等等)我国常见的乌贼有金乌贼与无针乌贼。


  乌贼可以说全身是宝,食用味美,药用效佳。难能可贵的是它将食物的美食功能与医药保健功能结合在一起。按我国中医的传统观念,治病。可以有药疗和食疗两。种,而食疗即是把食品的美食功能与药用价值结合在一起,它既符合传统的医学观念,又接近现代保健食品的概念。枪乌贼汉堡乌贼的吃法很多,如凉拌,爆炒乌鱼丝,爆乌鱼卷,烧乌鱼汤,溜乌鱼片等,尤其用鲜蒜苔红烧乌鱼肉,味道异常鲜美。它的卵烤成鱼胶,再经厨师之手,就成了驰名中外的上等佳肴了。另外,乌贼的。内脏可榨制内脏油,是制革的好原料。它的眼珠可制成眼球胶,是上等胶和剂。它的墨。囊里的墨汁可加工为工业所用。


  墨鱼不但味感鲜脆爽口,蛋白质含量高,具有。较高的营养价值,而且富有药用价值


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